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毛竹可食用的部位为幼期之简，主要表现为竹笋和笋干两种。毛竹竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、***、纤维等等，是一种优良的保建食品。贵溪市京西竹业有限公司有着自己的竹林，除了是为了产出竹笋，还有制作笋干之类外。有些还可以供人们观赏，特别是身处竹林中会令人心旷神怡，与大自然亲近，且呼吸到新鲜的空气。所以，竹子的用途是具有极高的观赏价值。可能有的人会很不解毛竹为什么可以用来当作建材使，因为现在市场上的建材用的大部分都是铁制品和其他材质的居多，几乎很少会用到，但也不一定全是这样。像一些重竹地板等的建筑装修类材料，就是竹子制作而成的，而且毛竹价格经济实惠，有很多人已经开始使用毛竹作为建材使用了。

毛竹植物的种子外皮是比较坚硬的，所以要在播种之前要先把种子进行催芽，把种子先用水清洗一遍，然后使用催芽粉来进行拌种，在拌好以后把种子埋到湿润的沙土里做催芽。在催芽的过程中，要每天把种子进行一次翻动，然后观察种子有一半左右的露白以后就可以进行播种了，一般播种的时间可以选在秋季来进行，如果想要采摘竹笋，就可以现在秋天来进行播种。播种的时候可以用点播的方式，一个穴坑里可以放八到九粒种子，然后盖上土，盖土的标准要根据看不到种子。

网箱为正方形，面积为81平方米，箱内水深为1.5米，用9个旧油桶做浮子，用毛竹做网架。整个网箱的结构。下面将其制作和设置的方法加以概要介绍。1,油桶浮子与防跳网支柱 油桶要选择完好不漏，外形较整齐、螺盖严密的，使用前先用钢丝刷打掉锈，然后按位置焊上固定把手和防跳网支柱的插座。固定把手是供把浮子固定在框架上用的，用适当的铁棍弯成，每个浮子4个。

土鸡苗养殖场要用空心砖、水泥瓦、木料或毛竹等建材，建一个东西走向，坐北朝南的鸡舍，屋橼高度在2米左右，屋脊高度3米，长度50米，跨度5-10米，约500平米，可养土鸡3000-4000只，南面开门，留有地窗和两米宽的走廊，北墙留窗，四周有排水沟，鸡舍能通风和保温、地面要干燥，地面可用沙石夯实，不必做水泥地面，上面可垫居沫，稻壳等，不积水就可以。